Un autre tourisme existe

Tourisme industriel : une vitrine mais surtout une source de revenus pour les PME

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Publié le 25 juin 2025

Avec 20 millions de visiteurs annuels, la visite d'entreprise génère parfois une part non négligeable du chiffre d'affaires. Elle valorise le savoir-faire et l'ancrage territorial, renforce la notoriété et développe les ventes directes.

Le tourisme industriel connaît un essor remarquable en France, un peu à l'image des ateliers d'artisans. Les chiffres parlent d'eux-mêmes : 20 millions de visiteurs l'an dernier, en progression de 40 % en trois ans selon l'association Entreprise et Découverte.

La France compte désormais 3.500 entreprises ouvertes au public, en majorité des PME. Cette tendance révèle une évolution dans la relation entre les entreprises et leurs publics sur laquelle les entrepreneurs peuvent s'appuyer pour faire croître leur business.

Outil de communication et opportunité de ventes

L'ouverture des portes crée une connexion directe avec les consommateurs. Ces derniers découvrent l'envers du décor : les process de fabrication, les équipes, le savoir-faire. « Les visites industrielles ont un effet impactant. Elles permettent de nouer un contact particulier et durable avec les clients. », souligne Cécile Pierre, déléguée générale d'Entreprise et Découverte.

La maison Fragonard, dans les Alpes-Maritimes, illustre parfaitement cette stratégie. « Nous accueillons du public dans deux sites à Grasse et un à Eze. Ouvrir nos usines met en valeur le fabriqué en France et il faut en être fiers », revendique Eric Fabre, directeur du développement commercial de la marque.

La coopérative oléicole L'Oulibo, dans l'Aude, est un autre parfait exemple. La PME a commencé à proposer des visites en 2011 pour développer sa notoriété et accroître la vente directe du magasin de producteurs. « Toutes ces visites permettent de mettre en avant le savoir-faire et de le protéger », met en avant Jean-Marc Thibaut, responsable Tourisme chez L'Oulibo. La visite retrace l'histoire et la culture de l'olivier au travers de mises en scène, son et lumière, parcours pédagogiques, etc.

Un boost pour les ventes

Partager aux clients les coulisses de fabrication d'un produit, c'est maximiser les chances qu'il passe à l'achat. Le panier moyen à la suite d'une visite d'entreprise est en moyenne plus de deux fois supérieure à un passage en caisse sans visite préalable.

Emmanuel Blanc, directeur de Terres de sel, témoigne : « Les visites représentent 10 % de notre chiffre d'affaires, notamment grâce à la vente à la fin du parcours dans notre Boutique Expo. Nos clients y trouvent du gros sel et de la fleur de sel « Le Guérandais » ainsi que des produits locaux artisanaux. Nous accueillons 70.000 visiteurs par an, donc en plus de créer de la richesse, ces visites créent des empois. »

Maîtriser la chaîne de valeur

Ouvrir son entreprise à ses clients, c'est s'assurer un contact régulier et direct avec eux. Ainsi, l'entreprise maîtrise sa chaîne de valeur de la fabrication à la vente. Pour une société de l'agroalimentaire par exemple cela peut lui éviter d'être dépendant uniquement de la grande distribution pour ses ventes. C'est donc retrouver une certaine autonomie dans le modèle économique.

Atelier Tuffery, tailleurs confectionneurs de jeans français depuis 1892, reçoit chaque année 80.000 visiteurs payants, excusez du peu, avec un ticket d'entrée à 7,5 euros pour un adulte. « On est très impliqué dans les filières en amont de nous, quasiment tout est français et cela nous emprisonne dans des coûts de production élevés. Si on n'avait pas la vente directe, on ne pourrait pas créer notre filière en France comme nous le faisons. Nous avons besoin de maximiser nos marges », clame Julien Tuffery, président de la marque.

Le dirigeant de cette marque textile française y va sans détour. « Je recommande à tous les entrepreneurs de proposer des visites guidées. La visite d'entreprise doit nous amener à revoir nos modèles économiques et nos modèles de vente. les mains qui fabriquent sont les mains qui vendent. »

Un ancrage territorial renforcé

Beaucoup d'entreprises ont longtemps peu cultivé leur relation avec leur territoire. Faire des visites d'entreprise une activité touristique attractive est une manière de renforcer l'ancrage local des entreprises. Les visites sont essentiellement suivies par des locaux.

« C'est la fierté des habitants du territoire. Ils y invitent leurs amis et leurs familles. Guérande est connu pour son sel, mais juste à côté il y a des villes assez fréquentées comme Pornichet, La Baule, etc. Et les marais salants sont un territoire beau mais fragile. Il a fallu canaliser ce tourisme pour le protéger », témoigne Emmanuel Blanc, directeur de Terres de sel.

Un engagement RSE démontré

Les visites deviennent une vitrine des engagements sociaux et environnementaux. Chez Atelier Tuffery, douze collaborateurs s'échappent régulièrement de leurs postes le temps de quelques heures pour endosser le rôle de guides. Et cela embellit la marque employeur. « 70 % des CV arrivent suite aux visites », ajoute Julien Tuffery. Cette démarche implique les salariés et renforce leur sentiment d'appartenance.

Eric Fabre, directeur du développement commercial des parfumeries Fragonard, tempère tous ces avantages de la visite industrielle : « Savoir faire son métier et savoir en parler sont deux choses différentes. Cela se prépare. Et comme tout projet, ça demande du temps. »

Si avant de vous lancer, vous voulez prospecter sur ce que proposent les entreprises de votre région, le guide du Routard, en partenariat avec Entreprise et Découverte, recense plus de 450 sites à visiter en France dans sa dernière édition de mai 2025.

Le tourisme industriel vous intéresse vraiment ?

https://entrepriseetdecouverte.fr/

https://competitiviteinfrance.overblog.com/2020/07/la-france-une-autre-histoire.html

https://groupe-ecomedia.com/patrimoine-militaire-un-fort-potentiel-touristique/

https://competitiviteinfrance.overblog.com/2022/07/saveurs-de-france.html